1123
| A+ | A- |
Ингредиенты:
4 молодых кабачка средних размеров
100 граммов швейцарского сыра
4 веточки базилика
4 столовых ложки сливок (необходимы именно нежирные сливки)
100 граммов кедровых орешков
Немного сливочного масла для смазывания
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Вначале готовится ореховый соус, для которого швейцарский сыр следует натереть на крупной терке, кедровые орешки измельчить до состояния крошки (для этого можно использовать блендер), вымытый и уже сухой базилик мелко нарубить. Все подготовленные подобным образом ингредиенты нужно смешать и добавить к ним сливки, а также перец и соль.
Кабачки необходимо помыть, после чего вытереть и порезать на продольные половинки, а затем выложить их в жаропрочную форму смазанную маслом.
Сверху на половинки кабачков выложить смесь из сыра и орешков и отправить форму в духовку, где и готовить около 20 минут при 200 градусах.
3 года назад
1868
