Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе 


  Опубликовано: 5 лет назад2402

A+ A-

Ингредиенты:
Картофель -10-11 шт
Молоко - 50 мл
Шампиньоны - 100г
Морковь 1 шт
Лук 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Яйцо 1 шт
Сметана - 2-3 ст.л на вкус
Соль - на вкус
Специи по вкусу
Зелень - пучок

Приготовление:
- Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.
- Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.
- Морковь чистим и трём на средней тёрке, чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
- Чистим наши грибочки и режим небольшими кубиками.
- Обжариваем грибочки, затем добавляем, морковь, лук, специи и чеснок. Всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки на маленьком огне минут 10. Затем добавляем сметану и тушим ещё минут 10-15 до готовности.
- Пока наши грибочки готовятся, приступаем к картошке. Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко, соль и один желток. Всё это толчем в пюре.
- Смазываем противень растительным маслом, можно застелить бумагой для выпечки (по желанию). Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине. В середину выкладываем нашу начинку.
- Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты уже практически готовы.

Ну вот наше замечательное блюдо и готово. Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!

   Источник: maria2406.ru



Другие новости

Рецепты
  •  5 лет назад       2826
  • Сметанно-грибной соус  Рецепт

    Рецепты
  •  5 лет назад       2376
  • "Жар Птица" из баклажан 

    Рецепты
  •  5 лет назад       1787
  • Чесночная картошка   Просто объедение!

    Рецепты
  •  5 лет назад       2726
  • Грибной рулет из лаваша  Очень вкусно!

    Рецепты
  •  5 лет назад       4223
  • Шаурма по домашнему  С фото

    Рецепты
  •  5 лет назад       2776
  • Канапе по-гречески 

      
    При использовании материалов ссылка на сайт www.armud.az обязательна.
    © Copyright 2015 "Armud.AZ"