Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов 2-ой вариант

Опубликовано: 5 лет назад1522

Продукты:

Баклажаны - 1 кг.
Майонез - 200 гр.
Укроп, кинза
Грецкие орехи

Приготовление:

Баклажаны почистить и разрезать дольками посолить и дать постоять 10-15 минут, чтобы выделился сок и ушла горечь.
Зелень мелко нарезать, добавить измельченные орехи и выдавленный чеснок.
Все смешать с майонезом, посолить по вкусу.
Баклажаны промываем и обжариваем с двух сторон даем остыть.
Начинку укладываем на дольку баклажана и сворачиваем рулетиком.

Приятного аппетита!

Автор: Т.Дадашева
Источник: armud.az