Закуска «Башенки из кабачков»

Опубликовано: 5 лет назад1310

Продукты:
Кабачки - 1-2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 100 гр.
Зелень укропа
Листья салата (для украшения)

Приготовление:
- Кабачки помыть, нарезать толстыми кружочками (2 см), посолить.
- Разогреть на сковороде масло, обжарить кабачки с 2-ух сторон.
- Помидоры также нарезать толстыми кружочками.
- Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.
- Зелень укропа порубить, добавить в майонез.
- На блюдо выложить листья салата. На них кружки кабачков. Каждый смазать майонезом, сверху положить кружок помидора, снова помазать майонезом и накрыть кабачком.

Примечания:В это блюдо можно добавить слой из жареных баклажанов.

Соус для прослойки можно приготовить по-разному: