Салат «Долька апельсина» Красиво и вкусно!


  Опубликовано: 5 лет назад2300

A+ A-

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных
яйца куриные – 4 шт.
лук репчатый – 1 головка
куриное филе – 300г
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола)
сыр твердый – 150 г
чеснок – 3 зубчика
майонез

Приготовление:
- Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения.
- Вторую морковь натереть на крупной терке, пассировать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей.
- Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки и желтки.
- Шампиньоны отцедить от рассола, если грибы крупные – порезать помельче.
- Укладывать салат слоями на большую плоскую тарелку в следующей последовательности:
Первым слоем – жареная морковь с луком.
Второй слой – куриная грудка, его необходимо смазать майонезом.
Третий слой – шампиньоны и также смазать майонезом.
Четвертый слой – потертый на крупной терке сыр, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, не забыть смазать сырный слой майонезом.
Пятый слой – раскрошенные желтки, смазать майонезом.
Шестой слой – белки, отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Седьмой слой – выложить отварную морковь, закрыв всю поверхность салата. Майонезом не смазывать.
- Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».

Примечание:
Дать салату настояться не менее двух часов.

   Источник: lady-of-rain.ru



Другие новости

Рецепты
  •  5 лет назад       3258
  • Cалат «Еловая веточка» 

    Рецепты
  •  5 лет назад       1914
  • Салат «Обезьянка»  К новогоднему столу

    Рецепты
  •  5 лет назад       2678
  • Салат «Тбилиси»  С красной фасолью

    Рецепты
  •  5 лет назад       2294
  • Салат «Красная шапочка»  Нарядно и вкусно

    Рецепты
  •  5 лет назад       2113
  • Салат «Грибной пенек» 

      
    При использовании материалов ссылка на сайт www.armud.az обязательна.
    © Copyright 2015 "Armud.AZ"