Cалат «Еловая веточка»

Опубликовано: 3 года назад2009

Тематический салатик, не только вкусный, но и красивый.

Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Яйцо — 4 шт.
Курица (копчёная) — 200 гр.
Шампиньоны — 10 шт.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Масло оливковое
Майонез
Укроп (для украшения)
Маслины (для украшения) — 4 шт.
Помидор (для украшения) — 1 шт.

Приготовление:
- Картофель и яйца отварить. Нарезать кубиками. Смешать.
- Филе копчёной курицы нарезать тонкими полосками.
- Шампиньоны измельчить и обжарить на оливковом масле, немного посолив.
- Добавить к картошке и яйцам нарезанную курицу, остывшие шампиньоны и кукурузу (оставив немного для украшения).
- Перемешать ингредиенты салата, заправить майонезом.
- Выложить в форме круга, используя глубокую миску. Укроп измельчить, аккуратно обсыпать им бока салата. Из целых веточек укропа выложить «еловую ветку» наверху салата, из помидора вырезать «шары», украсить их полосками маслин и кукурузой. По диаметру салата выложить кукурузу.

Приятного аппетита!