Булочки с наполнителем и посыпкой  


  Опубликовано: 4 года назад966

A+ A-

Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
4ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)
2-2.5 стакана муки
0.5 ч. ложки соли
Начинку любую

Для посыпки:
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Добавить 2-3 ст. ложки муки, размешать, отставить пока в сторону минут на 10. Растопить маргарин, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль и растительное масло. Все хорошо размешать. Перелить смесь в опару, подсыпая просеянную муку замесить тесто. Месить минуты 2, чтобы оно стало гладким, накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.

Когда тесто подойдет стол посыпать мукой, разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле. Противень или форму смазать сливочным маслом. Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (неполную чайную ложку) любой начинки. Я делала с черничным вареньем, можно с ягодами или фруктами, вареной сгущенкой, половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей. Края шарика хорошо защипать, посыпая мукой придав булочке круглую форму, укладывать шарики на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз. Булочки оставить до подъема на 20 минут.

 В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка. Духовку включить на 200 градусов. Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой. Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета.

   Автор: Т.Дадашева



Другие новости

Рецепты
  •  3 года назад       2558
  • Батончики «Баунти»  ФОТОрецепт

    Рецепты
  •  3 года назад       1135
  • Фруктовый десерт 

    Рецепты
  •  3 года назад       1407
  • Бананы запечённые с творогом  вкусный десерт

    Рецепты
  •  3 года назад       1114
  • Рулет  

    Рецепты
  •  4 года назад       1157
  • Шоколадный пудинг  

    Рецепты
  •  4 года назад       1188
  • Домашнее безе 

      
    При использовании материалов ссылка на сайт www.armud.az обязательна.
    © Copyright 2015 "Armud.AZ"